طريقة عمل صينية المكرونة بالفراخ والموزاريلا

الكمية تكفي:

6 أشخاص

وقت التحضير:

30 دقيقة

وقت الطهي:

60 دقيقة

المقادير:

1/2 كيلو
مكرونة قواقع
1/2 كيلو
فراخ بانيه
1/2 كيلو
جبن موزاريلا
4 كوب
صلصة باشاميل كبيرة
3 ثمرات
طماطم كبيرة
3 ثمرات
فلفل أخضر كبيرة
1/8 كيلو
زيتون مخلي
مقدار
ملح وفلفل أسود
مقدار
قليل زيت ذرة

التحضير:

1- يقطع البانيه مكعبات صغيرة ويوضع في قدر به زيت الذرة على نار هادئة ويشوح حتى يتشرب الماء الذي خرج منه ويضاف له الملح والفلفل الأسود وممكن عود من القرفة.

2- تسلق المكرونة وتصفى وتترك لتبرد.

3- يقطع الفلفل الأخضر والطماطم مكعبات كبيرة نوعا ما.

4- يضاف الجبن للباشاميل الساخن ويقلب.

5- تضاف المكونات جميعها مع نصف كمية الباشاميل وتقلب معا وتصب في الصينية ثم يضاف على الوجه باقي كمية الباشاميل.

الطبخ:

توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تحمر الجوانب ويبدأ احمرار الوجه ( حوالي 60 دقيقة ) ثم تشعل الشواية ليحمر الوجه.

تقطع وتقدم ساخنة جدا.

ملاحظات:

هذه الكمية تكفي لصينية مستطيلة متوسطة الحجم

» طريقة عمل طريقة عمل توست مقلى بالبيض
» طريقة عمل الكانابيه
» طريقة عمل لحم كباب حلة
» طريقة عمل الثومية
» طريقة عمل المافينز