طريقة عمل عجة البطاطس

الكمية تكفي:

3 أشخاص

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

45 دقيقة

المقادير:

2 حبات
بطاطس كبيرة
1 حبة
بصل كبيرة
2 حزمة
بقدونس
عدد 4
بيض
مقدار
ملح وفلفل وبهارات
مقدار
زيت ذرة

التحضير:

1- تبشر البطاطس والبصل بشرا خشنا.

2- يفرم البقدونس فرما ناعما ويضاف للبطاطس والبصل المبشورين.

3- يكسر البيض ويضاف للخليط السابق وتوضع التوابل جميعها ويقلب جيدا.
الطبخ:
1- تسخن الطاسة ويوضع بها حوالي 5 ملاعق زيت وبعد أن يسخن يغرف من الخليط مقدار كبشة ويوضع في الطاسة وتفرش على هيئة قرص على نار متوسطة وتترك بدون تقليب لمدة 10 دقائق.

2- بعد أن تحمر من الأسفل تقلب بالشيالة وتترك لعشر دقائق أخرى حتى يحمر الجانب الآخر ثم ترفع من الطاسة وتعاد الكرة حتى ينفذ الخليط.

ملاحظات:

لا يترك الخليط قبل طهيه مدة طويلة حتى لا تسود البطاطس

» طريقة عمل طريقة عمل توست مقلى بالبيض
» سلطة البطاطس بنكهات مختلفة
» طريقة عمل هوت دوج بالعجين
» طريقة عمل لحم كباب حلة
» طريقة عمل الثومية