طريقة عمل البيض الاسكتلندي

الكمية تكفي:

شخصين

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

10 دقائق

المقادير:

1/4 كيلو
لحم مفروم
عدد 4
بيض مسلوق زائد
عدد 1
بصلة صغيرة مفرومة
مقدار
ملح وفلفل وبهارات
عدد 2
بيض وبقسماط وزيت

التحضير:

1- يوضع اللحم والبصلة والتوابل في الكيتشن ماشين لثواني.

2- يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة.

3- توضع كل بيضة على حده في البيض - المخفوق والمضاف إليه ملح وفلفل أسود - ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط.

الطبخ:

1- يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

2- تقطع كل بيضة محمرة بسكين مشرشر حاد جدا إلى نصفين ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنا.

ملاحظات:

يمكنك عمل هذه الوصفة لأطفالك مع طبق مكرونة.

المعالجة:

إذا التصق اللحم بيدك وأنت تغلفين البيض يمكنك وضع القليل من الدقيق على يديك.

» طريقة عمل طريقة عمل توست مقلى بالبيض
» طريقة عمل الثومية
» طريقة عمل المافينز
» طريقة عمل اللازانيا
» طريقة عمل الكانابيه